ginseng

高麗人参は、他の種のPanax属植物とは比べものにならないくらいの豊かなサポニンを含んでいる。今までにジンセノーサイドと名付けた約30種類のサポニンに分類されており、
構造的特徴によってDial係、Triol係、Oleanane係に区分され、それぞれの薬理作用が異なることで知られている。
白参だけに特異的な存在するサポニンは、MG-Rb1、MG-Rb2、MG-Rc、MG-Rdのようなmalonyl-ginsenosideであって、白参に比べ紅参には、G-Rh2、G-Rs1、G-Rs2、H-R4のようなサポニンが特異的に存在する。

高麗人参は、精力を補うもので、肺を丈夫にして脾臓を良くし、心臓を楽にしてくれる。人間の五臓（肝臓、心臓、肺臓、腎臓、脾臓）の陽気を高める主薬として使用。精神を安定させ、目を明るくし、長い間服用すれば体軽くなり 長生すると言われている。